餅をつく

海外に住む日本人は、一時帰国中が総理大臣並みに忙しい。

f0328897_01453501.jpg

洋服・消耗品・酒や食材の買い物、普段会えない親戚や友人との再会、美味しい和食のため食い、小旅行、ビザ切替などと重なるとさらにツマラナイ事務的な用事…。そうこうしているうちに、疲れたまま、あっという間に飛び立つ日になっている。

f0328897_01454556.jpg

今回の一時帰国は、さらなるイベントが待ち受けていた。リルケの祖父母宅で例年行われる、昔ながらのお餅つきである。去年の末、私もとうとう初参戦することに。運動嫌いで気が利かないわたくしが、ちゃんとお役に立てるのだろうか。(実際あまり役に立てませんでした。)

何十年も使われてきた重い臼を、庭の物置からゴロゴロ出してきて下準備が始まる。

f0328897_01460685.jpg

冷たい井戸水で、手を震わせながら、リルケがもち米を研ぐ。それを一晩水に浸しておき、本番の餅つきは翌朝から開始される。

お餅つきといえば、えいやさ、よいやさ と杵をテンポ良く振り下ろすイメージが強いが、他にも色々な役割があり、メンバーの適性によって仕事が割り振られる。もち米を蒸篭で蒸す作業に始まり、それを臼に移す助っ人、餅つき係と返し手係、出来上がった餅をのす係、それを乾燥させる場所に移す脇役、など。効率よくテキパキ動く親戚の皆さんを観察していて、ひょえ~こんなに大変な作業なのか、と感心した。

f0328897_02174151.jpg

私は初めてということで色々なことを試させてもらった。ベテランのおじいちゃまの鋭い視線の下、へっぴり腰でフラフラと杵を持ち上げている恥ずかしい証拠写真が沢山残っている。

「うん、さっきよりだいぶフォームが良くなった」とかリルケに余計なコメントをされながら(フォーム関係あるの?)ふらふら、ぽこぽこ。「ああ、疲れたでしょう、もういいわよ~」と親戚の方から優しくストップがかけられるほど下手くそでした!

結果として、つきたての餅を真四角にのす地味な作業が一番向いていたようで(でもこれも意外とスピードと体力が必要なんですヨ)、最終的には黙々とのしのしやっていました。

f0328897_01461644.jpg

つきたてのお餅は手作業で一口サイズの丸餅にし、大根おろしに漬けたからみ餅として食べたり、きな粉やお手製のあんこで食べる。市販のものと全く違う食感。

大勢で協力し合っただけ、とても美味しく感じられた。

f0328897_02243221.jpg

乾燥させた餅は好きなサイズに切っていき(これまた力がいる)皆で仲良く分けてお持ち帰り。

後日、majaniさんは初めてのお餅つきとは思えないほどの上達ぶりでした、と優しいお手紙が届いたときは、私は謎の高熱を出して自分の実家でぶっ倒れていた。すっかりお餅つきをなめていました・・・。

何だかとてもジャパニーズなクリスマスの過ごし方。貴重な体験でした。



ブログランキング・にほんブログ村へ
[PR]
# by majani | 2018-01-17 03:15 | 食べる人々 | Trackback | Comments(8)

おせち

いつの間にか年が明けていました!
一時帰国をしていたため更新が滞っていますが、またぼちぼち書いていきます。

f0328897_02571334.jpg

今年のおせち料理は、伊勢海老ちゃんがドンと構えている豪華版。
色々な綺麗なお料理を、それぞれ少しずつ愉しむ。日本食はやはり良いですね。
リチャージできて、今年も頑張るぞという気になれました。

大変遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
皆様、今年もどうぞよろしくお願いします。



ブログランキング・にほんブログ村へ

[PR]
# by majani | 2018-01-14 03:06 | 絵葉書もどき | Trackback | Comments(0)

初雪

f0328897_08011993.jpg

土曜日の朝、ミーティングがあったので珍しく早起きした。ふと窓の外に目をやると雪がさわさわと降っている。綿菓子をちぎってばらまいたような雪。

自分が住んでいる街で雪に触れるのは何年振りだろう。すぐ嫌になるのは分かっていることだけれど、少し気難しい幼馴染と偶然再会したような、何とも言えない懐かしさ。



ブログランキング・にほんブログ村へ

[PR]
# by majani | 2017-12-11 08:28 | 絵葉書もどき | Trackback | Comments(4)


カリフォルニアで博士号取得後、ニューヨークにやってきた学者のブログ。海外生活、旅行、お出かけの記録。たまに哲学や語学に関するエッセイもどきも。


by majani

プロフィールを見る

カテゴリ

全体
言葉と物
旅に待ったなし
院生リンボー
食べる人々
動物王国
絵葉書もどき
ナンデモアリ
未分類

以前の記事

2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
more...

Like what you see?

ランキングに参加しています。
ハリネズミと蛙をクリックしてね。




ブログランキング・にほんブログ村へ


にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村 海外生活ブログ サンフランシスコ・ベイエリア情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログ 海外留学(アメリカ・カナダ)へ
にほんブログ村 海外生活ブログ 国際生活へ

ライフログ

On my nightstand



タグ

最新の記事

イスラエル料理
at 2018-04-02 03:47
MoMAとホステスギフト
at 2018-03-22 04:06
メットに行く
at 2018-03-14 06:23
バノフィー・パイ
at 2018-03-06 07:39
ブランチ万歳
at 2018-02-28 03:44
ブロードウェイで泣く(そして..
at 2018-02-24 03:25
ブロードウェイで笑う
at 2018-02-21 12:41
劇場街にて
at 2018-02-18 03:49
猫が欲しい
at 2018-02-15 04:21
京都の喫茶
at 2018-02-01 04:14

最新のコメント

fujimotosan1..
by majani at 03:11
いつも楽しく拝見させてい..
by fujimotosan1979 at 23:29
BBpinevallyさ..
by majani at 10:07
あつあつさま ひよこ豆..
by majani at 10:06
イスラエル料理というのは..
by BBpinevalley at 05:43

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活
旅行・お出かけ

ブログパーツ

検索